【癌症殺手】婦人確診胃癌三期半年離世 醫生揭長期吃1類食物出事【附防癌食物】
發布時間: 2022/12/02 10:49
最後更新: 2022/12/02 10:54
▲ 婦人確診胃癌三期半年離世,醫生揭長期吃1類食物出事。(iStock圖片)
飲食與健康息息相關。台灣一名婦人近半年來體重下降6公斤,經常肚痛,臉色蒼白,求醫檢查後確診胃癌三期,半年後便離世。經醫生了解,發現患者長期吃一類食物,大大增加患癌風險。
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台灣肝膽腸胃科醫生張振榕在節目《醫師好辣》中分享案例,指一名80歲的婦人每逢農曆初一、十五都會食素,通常會吃稀飯配醬瓜、醃黃瓜或鹹蛋,這個習慣已維持65年。但近半年內,婦人體重下降了6公斤,每天都會肚痛,沒辦法吃東西。
他續指,婦人求診時臉色蒼白,並有嚴重貧血,經胃鏡和切片檢查後,證實為胃癌三期,進行手術後發現癌細胞侵蝕肌肉層及鄰近的淋巴結組織,雖然手術順利完成,但由於營養不良,在大約半年後便離世。
張振榕表示,有研究顯示,高濃度的鹽分會破壞胃黏膜,胃黏膜被腐蝕後,從食物中攝取的致癌物容易被胃吸收,有機會增加患癌風險。而醃漬物或加工肉品通常含有高濃度的亞硝酸鹽,同樣有機會引致胃癌。
另外,如本身感染幽門螺旋桿菌,再加上進食高鹽分食物,胃黏膜被破壞,幽門螺旋桿菌更容易附著在胃黏膜增生,繼而提升患癌的機率。
張振榕提醒,偶爾吃鹹食、醃漬物沒有問題,但長期大量規律地進食便會危害健康。
胃癌常見症狀
胃癌是本港癌症的第6號殺手,根據衞生署資料,以下為七大常見症狀:
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據本港衞生署資料顯示,胃癌成因至今雖未明確,但有以下因素會增加患上胃癌風險:
- 受幽門螺旋桿菌感染
- 進食鹽醃食物
- 進食加工肉製品
- 過重或肥胖
- 吸煙
- 飲酒
同場加映:5類增加胃癌風險食品+7種預防胃癌食物
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責任編輯:羅嘉欣